马云斥资千万成立"马家厨房"！瞄准预制菜赛道
财联社|新消费日报11月23日讯（研究员 梁又匀），据最新工商信息显示，11月22日，由马云持股99.9%的杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司新增一家子公司，主营预制菜、农产品加工和批发等。
该子公司名为杭州马家厨房食品有限公司（下称"马家厨房"），法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本1000万人民币，经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。
此外新消费日报注意到，马家厨房的监事徐诗，曾在马云公益基金会担任高管，目前也兼任多家马云旗下艺术管理公司、咨询公司高管。
今年以来预制菜持续成为网络上热议的话题，围绕预制菜品安全、口味以及加工保存技术的争议始终不绝。但无可争议的是，预制菜已成为农产品加工及食品工业发展重要的研究方向。
数据显示，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年市场规模将突破万亿。
马云的农业、食品投资版图
实际上，马云投资、从事农产品相关产业的计划由来已久。2018年起，马云从关注乡村教育的"马云乡村教师计划"，扩展至关注变革农村、解决农产品生产销售等农业现代化发展状况。在2019年正式从阿里巴巴"退休"后，马云就曾提出，将其未来的工作重心放在教育与农业。
而刚刚成立的"马家厨房"，也并非马云近些年首次成立农业、食品生产加工相关公司。
2020年9月，马云从阿里巴巴"退休"一年后，旗下的海南云锋企业管理集团有限公司就投资成立了耕海牧洋（海南）投资有限公司，注册资本高达2亿元。公司主营水产养殖；渔业捕捞；天然水域鱼类资源的人工增殖放流；水产苗种生产；水产苗种进出口；食品经营（销售预包装食品）等业务。
随后有不少关于马云出国考察农业、渔业的报道，也证实了其对海洋渔业、智慧农业的关注。
有报道显示，耕海牧洋计划投资14亿元，打造海南儋州现代化智慧渔业项目。此前该产业园已完成一期2.68亿元的投资，预计在2023年11月将正式投产。
2021年11月，马云旗下的杭州云起餐饮管理有限公司成立，注册资本100万元，法定代表人为张茂松，主营餐饮管理、食品销售（仅销售预包装食品）、食用农产品零售、食用农产品批发等业务。
工商信息显示，杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司虽然是一家主营艺术品、收藏品和文化用品的公司，但在2023年其旗下陆续成立了3家农业技术、食品生产相关子公司，以及2家渔业技术孙公司。
