根据《西京杂记》记载，汉武帝修建的"上林苑"中就有核桃树："金城桃、胡桃，出西域，甘美可食。"
再比如芫荽。
芫荽就是香菜，这是一道很特别的蔬菜，是火锅调味碗里不可或缺的一部分。
芫荽的原产地是欧洲南部和亚洲中部，以及靠近地中海的地方。根据《博物志》记载，张骞出使西域回来后，带回了芫荽，初名"胡荽"，后改为"原荽"，后逐渐被称为"芫荽"。芫荽在中国培育栽种后，成为一种常见的蔬菜。南北朝时期成书的《齐民要术》里，详细地记载了芫荽的栽培技术和腌制方法。
除了葡萄、黄瓜、核桃等，张骞还从西域带回了芋头、苜蓿、蚕豆、石榴、芫荽、大蒜、豌豆、莳萝、芦荟、胡萝卜、芝麻、大葱等水果、蔬菜、农作物。毫无疑问，这是无数"吃货"们的福祉。否则的话，我们今天吃火锅，连调料都配不齐。
