有一次明武宗朱厚照微服出巡，在民间游玩，刚好见到了有的屠夫在杀猪，场景激烈，满地的猪都躺在血泊中，被屠夫抓住的猪还在哀嚎，明武宗朱厚照非常心疼，因为自己生肖是猪的，所以就跟下令全民不准吃猪，不准杀猪，皇帝说的话，如果不遵守，那是要被砍头的。
接着猪肉就没人敢吃了，每家每户祭祀的时候就只能用羊代替了，然后到了第二年，皇宫要举行祭祀各列先祖，都必须用猪肉祭拜，如果不用猪肉，那就表示对先祖的不尊敬，可是四处都找不到猪肉，就禀告了明武宗朱厚照，而古时候的人都是比较迷信的，明武宗朱厚照思来想去觉的没有办法了。
就废除了禁止吃猪肉和杀猪这一条规定，平民们才开始从新吃起猪肉。而明朝时期还有一个颇为人知晓的皇帝，就是明朝的开国皇帝朱元璋，朱元璋无疑是明朝能力最能干的皇帝，当时因为朱元璋的朱字，跟猪字同音，大家非常害怕冲犯朱元璋的大忌。
