不过，并不是所有菜慈禧都单单吃一口而已，有一道菜在慈禧每日的饭桌上必存。这道菜是慈禧特意叮嘱每天必上的。当时第一次吃慈禧就中意的很，所以一连十几天，慈禧都吩咐御厨加上此菜。
可是，有一日，在日常吩咐加菜前，慈禧却是起了好奇心，自己吃过那么多菜，为何依旧分辨不出此菜的来由，究竟此菜是由什么做成的，所以她叫来厨子，给自己讲一讲这道菜的由来，也算是饭后趣事了。
可就在厨子道明了此菜食材之后，慈禧却是立刻羞红了脸，并且转而大怒，下令下去，将做这道菜的厨子全部都杀了，并且以后再也不许给自己上此菜。
原来，这道菜的原料是驴钱肉。这所谓的肉其实并不是驴身上的寻常部位，而是驴生殖器官的肉，厨子将此肉一片片切下来，再将肉的模样摆成铜钱，所以也就成了此菜的名字由来。这在现代人看来是补身子的好东西，但是在古代女子看来，吃这道菜是很羞耻的事情……
