我们都很好奇皇帝们吃的都是什么好吃的，据记载，皇帝吃的东西都是由太监们给事先摆好的。而皇帝的菜肴主要有点心，粥，米饭三类，还有一个就是咸菜。皇帝吃饭用的餐具都是刻有龙和吉祥话语的瓷器，而到了冬天则用由银制作的餐具。 每个餐具上都有一个银牌，这个的用处就是为防止下毒而弄的。那到底皇宫中的东西到底有多奢侈呢？
一本关于溥仪的书中记载过一个太后的早餐情况，光上来的菜就有上百样。而这百样菜中都有口蘑肥鸡，山药炉肉炖白菜，羊肉炖菠菜等等这些稀奇少有的菜。 这么多菜难道皇帝都要吃掉吗？怎么可能，那么多。其实御膳房做了这么多菜，并不是将它们都给吃掉，一般情况下皇帝是不吃的。就拿溥仪来说，他一天光是后宫中妃子送来的东西和菜品就能填饱肚子，而后宫这些妃子各自的膳房可是不容小视的，那可是聚集了高级的厨师。
皇宫这样的大排场，可是要花不少钱的。溥仪也曾有过详细的记录，那是一份宣统二年九月的膳食清单。这个册子中记载到皇上吃的各种肉类用量情况，包括肥鸭，肥鸡等等，其中还有后宫中几位妃子和太后的菜量分例。而这个册子中说明溥仪这一家一个月就吃掉了三千九百六十斤肉，还有更多的鸡鸭等等。 那时候我们的国力受损，甚至就要遭到灭国的危险，但是这些高高在上的清政府统治者却随意浪费钱财，只在乎他们吃饭的排场，可见他们就没将国家大局放在第一位。
