不过也别以为这些东西皇帝都是全部要尝一遍的,其实这些御膳房做的东西皇帝一般都是不吃的,比如溥仪,日常主要都是靠皇太后和一些妃子送过来的菜填饱肚子的。太后或太妃们各自的膳房,那才是集中了高级厨师的地方。
这样的排场,一个月要吃多少钱呢?这些溥仪也是有着详细的记载。在一份《宣统二年九月初一至三十日内外膳房及各等处每日分例肉斤鸡鸭清册》,那上面记载如下:皇上前分例菜肉二十二斤计三十日分例共六百六十斤
汤肉五斤共一百五十斤
猪油一斤共三十斤
肥鸡二只共六十只
不过也别以为这些东西皇帝都是全部要尝一遍的,其实这些御膳房做的东西皇帝一般都是不吃的,比如溥仪,日常主要都是靠皇太后和一些妃子送过来的菜填饱肚子的。太后或太妃们各自的膳房,那才是集中了高级厨师的地方。
这样的排场,一个月要吃多少钱呢?这些溥仪也是有着详细的记载。在一份《宣统二年九月初一至三十日内外膳房及各等处每日分例肉斤鸡鸭清册》,那上面记载如下:皇上前分例菜肉二十二斤计三十日分例共六百六十斤
汤肉五斤共一百五十斤
猪油一斤共三十斤
肥鸡二只共六十只