作为一代传奇女性的宋美龄是个长寿之人，享年106岁，在她60岁的时候 ，身材依旧苗条婀娜，肌肤依然白净，柔软润泽，而宋美龄的长寿与她合理的膳食结构和饮食习惯有着莫大的关系，但是熟悉宋美龄的人都知道宋美龄在饭桌上有一个习惯，而这个习惯令每一个和她一起吃饭的人都感觉很无奈。
宋美龄的饮食以清淡为主，特注重饮食规律和搭配，早餐是一杯牛奶、两片吐司、一点黄油，外加一碟盐水浸过的蔬菜，午餐为一盘生菜沙拉、半碗米饭，也有少量的汤，她特别爱吃水果、生菜，对油腻的食品完全忌口。
宋美龄在生活中非常注重养生，在饮食方面有很好的习惯，几乎不吃辛辣、油腻、油炸型食物，平时最经常吃的就是各种新鲜水果，她几乎每天都会称量自己的体重，只要发觉自己的体重稍微重了，她的菜单马上会随之更改，立刻改吃一些一些青菜沙拉，不吃任何荤的食物。
