先前讲到，明朝时期因纽特人被称为"狗国人"，那是因为狗在因纽特人的生活中确实占据着极其重要的位置。这里的人用狗捕猎、拉雪橇、拉纤，有的甚至直接食用，称为"狗国"不无道理。而关于因纽特人吃生肉的传闻也是真实存在的，你能想象一个人从出生到死亡没有吃过果蔬，反而顿顿吃肉，并且吃的还是生肉吗？如果没听说过，因纽特人就可以刷新你的三观。
毫无疑问，熟肉比生肉更富口感，但生肉在熟化的过程中会破坏其中的几种维生素。一般我们会通过食用水果和蔬菜来补充这几种维生素，但因纽特人显然不具备这个条件，那么就只能通过吃生肉来解决。再者，茫茫白雪之上也确实找不到树枝和柴禾来随时生火，久而久之因纽特人便形成了吃生肉的习惯。因此，如果你有幸到因纽特人的家里做客，不要惊奇于他们的食谱，因为所有菜的烹饪方式都一样，那就是直接生吃。
