这一问题我们可以从清王朝的最后一个皇帝，溥仪那里得到答案。我们可以见到，古时皇帝用餐，每一道菜都是有专人用银质的饭筷去试菜后，确保没有问题了，才能端到皇帝的面前的。
这些菜从送入宫门的那一刻起，就开始要经过层层把关了。有人负责准备，有人负责监督制作的过程，每天每顿吃了什么，也要专门有人记录。如果有其中一道程序出了问题，那么所有的人就都要遭殃了，因此他们都分外的负责。
所以也很好理解，为什么皇帝都吃不到热乎菜了。小编甚至想，这或许也是皇帝们喜欢出门微服私访的原因之一呢？
关于今天的内容，大家有什么想说的吗？或是你有没有知道的哪道菜，曾是御膳，而今却人人都能吃到的了？欢迎大家留言交流，你们的点赞与支持，就是对小编最大的鼓励！
