首先，食材不用厨房的人考虑，有专门管理食材的，取得食材的。御厨在做饭的时候，有掌勺的，有负责监督的，还有负责品尝的。饭菜装盘就该送到餐桌了。在送到餐桌的过程中，也是有人专门监督的，有人专门记录的。送到餐桌之后，饭菜也有专门试吃的，还要用银针试试，看看饭里安全不安全。如此，饭菜大多都已经不怎么热了。
而且，还有一个说法就是，皇帝吃的每一道菜，就算他多么爱吃，最多也就是吃三口。这是因为一旦皇帝表现出来对某个菜十分的喜爱，其实这是一种多余的，没必要的做饭。但是，皇帝就是这样。当然，这样的说法也未免有些夸张，但充分的说明了皇帝吃饭的讲究。作为看官的您是怎么看的？
