皇帝作为封建社会中的特殊职业，其实是相当的有风险的。为什么这样说呢？这是因为皇帝位高权重，有太大权力，必定会招来别人的嫉妒。而且皇帝肯定有这样那样的仇人。人性是超越制度的，肯定有人想置皇帝于死地的。
但是我们会发现，凡是古代人刺杀帝王的时候，几乎都没有进行下毒来杀害皇帝的。我们看看，作为皇帝的溥仪平时是怎么吃饭的，他几乎就没怎么吃过什么热饭。溥仪是封建社会中的最后一个皇帝，所以很多人研究它。
溥仪的用餐，可以反映封建社会中皇帝的用餐特点，他们是怎么用餐的呢？通过下毒来毒害皇帝，无非就是在皇帝吃的东西里，加上毒药，这是特别难的。这是因为皇帝所吃的东西都是经过严格的把控的，从厨房到餐桌上着，期间有很多人，负责制作、负责监督、负责记录，一旦出了问题，这些人都没有活命，所以个个都很负责。
