我们都知道明朝时期的海岸线一代，经常受到倭寇的骚扰，后来戚继光将倭寇击败，这种情况才有所缓解。在双方的战斗 停止之后，明朝的禁海政策也是变得宽松了，许多商人为了赚钱，继续驾驶着商船出海进行贸易。
有一位中国商人就跑到了吕宋，也就是我们现在所说的菲律宾。他在这里进行贸易的时候，发现了红薯这种食物，因为当时中国并没有红薯，所以他们看见之后都觉得十分神奇。当地人给他们做了介绍，还把红薯烤熟了给他们吃。
中国商人一吃就喜欢上了红薯的味道，红薯不仅好吃，而且价格十分便宜，种植的要求也比较低，不论是在什么气候下，红薯每年都能有个不错的产量。于是这位中国商人在回国的时候，就带了一些红薯和根茎回去。
就这样，红薯在中国传开了，后来红薯在中国有着大面积的种植，每年的产量也非常高，许多穷人吃不起饭的时候，就买上一堆红薯回来充饥。这也是为什么后期我国人口数量没有降低的原因。因为有了红薯，所以大家都能填饱肚子。
饿死的人少了，人口数量自然就不会下跌了。可以说红薯对于中国人口的增长做出了巨大的贡献，如果它没有传入中国，还不知道现在的中国人有多少呢！
