其中最为代表性的人物，就是杨贵妃了，杨贵妃是公认的唐朝美女，关于杨贵妃的身材，大多人认为属于“胖”这个行列，在《新唐书》和《资治通鉴》中，描述杨贵妃皆用了一个词——丰艳。这还不够明显，在《开元天宝遗事》中则更加直接：“贵妃素有肉体。”
于是我们得出了唐朝以胖为美的结论，可是，事实真的如此吗？这些史书作者大多都距离唐朝几百年，他们又没有亲眼所见杨贵妃，其作品只能充当参考，并不能起到决定性作用，在这点上我们应当以唐人为标准。
白居易所著《长恨歌》中曾言明“侍儿扶起娇无力。”同时唐人陈鸿《长恨歌传》中则称杨贵妃纤秾中度，这些唐朝作品中，都表明了杨贵妃身材正常，并不是后人所说的素有肉体。并且白居易还有一篇描述自己家妓的诗篇“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。”从这就能看出，唐朝不是以胖为美。
