开唐猛将，就是唐朝开国的猛将。在历史上，唐朝的开国猛将不少，如果按其勇猛排个名次，前三名应该是尉迟恭、程咬金、秦琼。为什么这么说呢，《旧唐书》中有关于他们勇猛的描写。
《旧唐书》对尉迟恭的描述是：“公执槊相随，虽百万众若我何？”对程咬金（程知节）的描述是：“程知节，少骁勇，善用马槊。”对秦琼的描述是：“叔宝善用马槊，拔贼垒则以寡敌众，可谓勇。”对其他武将的描写，没有超过这三人者。根据史书对三人勇猛程度的描写，我们就排出了名次。
程咬金，又名“程知节”，他是开唐第二猛将，掌中一条丈八大铁槊，并不是评书演义中用的大斧子。程咬金勇猛无比，曾经夺敌槊，救裴行衍（《隋唐演义》等书中裴元庆的原型），实乃唐初一虎将。李世民确定凌烟阁二十四功臣时，程咬金排在第十九位，而秦琼排在第二十四位。程咬金比秦琼厉害，为什么后人写评书演义时，要美化秦琼，丑化程咬金呢，而且一丑化就是数百年？这大概与作者好恶和民间传说有关，民间传说秦琼和尉迟恭是门神，很威武，所以就美化。而程咬金并没什么美丽传说，人们就把它当成一个丑角来编排了。给程咬金整出一个“三斧子半”，还整了个俗语“半路杀出个程咬金”，让勇猛善战的程咬金我成了后人的笑谈。
