他们的服饰与中原服饰从总体来说没有太大的差异。客家服饰讲究朴素实用，宽敞简便。饮食文化和汉族其他地区基本都相同，甚至传统节日和汉族也相同，在诸节日中，以春节最隆重，有客家春节、客家年之称。客家山歌节、客家还花炮等都是客家节日活动。
客家人一共经历了5次迁徙，最后一次大规模迁徙是从19中叶开始，在客家人洪秀全在广西发动的太平天国(并占领清朝半壁江山)失败后，参与太平天国运动的客家人怕受到株连，加之受两广地区土客械斗的影响，再次被迫迁移。清朝收复台湾后，一部分客家人到了台湾生存，甚至还有一些选择漂流至南洋等海外地区谋生。
客家语的形成是交流思想的重要标志，研究表明，客家语在南宋时期就已经形成，这是南迁的移民保留了部分中原故乡的乡音，所以现在并不见得很多北方预言就是古汉语，而客家语则是最正宗的汉语。