本是一件完美的工程，朱元璋也很是满意。但是过犹不及，沈万三觉得自己做的还不够，竟然像朱元璋提出可以出资犒赏军队。众所周知，朱元璋是一个马背上的皇帝，亲率军队打下的江山。对于军权，这样的皇帝绝对不会等闲视之。沈万三出钱犒赏军队，定是有着不可告人的想法。
恰好朱元璋也觉得沈万三过于豪富，其钱财充入国库刚好可以解决国库空虚的问题。于是他就准备了一场宴席宴请百官，邀请沈万三前来参加，名义上是为了犒赏沈万三 建城有功。沈万三心中觉得不妥，但是还是去了。
果然，在宴席进行到一半时。朱元璋吩咐侍女端上来一盘猪蹄递给沈万三，并直接问道：“这是一道什么菜？”
