于禁声名不显的原因除了投降关羽之外，好像没啥拿得出手的战功，不像张辽、乐进有逍遥津，张郃破街亭，徐晃长驱直入破关羽等等。实际上是于禁出场太早，战功都在官渡前后罢了，因为这些不够有名，所以导致于禁似乎没啥亮眼的战绩。
于禁出场极早，早在曹操讨伐黄巾的时候就已经活跃在战场上了。在初平三年（192年）就已经成为曹操手下的军司马了，也是从这一年开始，于禁记录虽然简单，但确实当得起攻城拔寨，所向皆克。可以说于禁参与到了曹操军事生涯上的一系列大大小小的战役，其军功薄之长当得起曹魏给予的如此殊荣。
初平四年（193年）使将兵诣徐州，攻广威，拔之，拜陷陈都尉。
兴平元年（194年）到兴平二年（195年）从讨吕布於濮阳，别破布二营於城南，又别将破高雅於须昌。从攻寿张、定陶、离狐，围张超於雍丘，皆拔之。
建安元年（196年）从征黄巾刘辟、黄邵等，屯版梁，邵等夜袭太祖营，禁帅麾下击破之，斩（辟）邵等，尽降其众。迁平虏校尉。同年从围桥蕤於苦，斩蕤等四将。
建安三年（198年）复从曹操破张绣于穰，擒吕布于下邳。
建安四年（199年）史涣、于禁、乐进、徐晃、曹仁等人攻破眭固于射犬，破斩之。
建安五年（200年）官渡之战爆发之初，于禁自请为先登，独守延津以拒绍。复与乐进等将步骑五千，击绍别营，从延津西南缘河至汲、获嘉二县，焚烧保聚三十馀屯，斩首获生各数千，降绍将何茂、王摩等二十馀人。祖复使禁别将屯原武，击绍别营於杜氏津，破之。迁裨将军，后从还官渡。太祖与绍连营，起土山相对。绍射营中，士卒多死伤，军中惧。禁督守土山，力战，气益奋。绍破，迁偏将军。
建安十一年（206年）旧友昌豨复叛，降于禁，以法皆斩之。
建安十四年（209年），于禁与臧霸等人讨伐梅成，张辽督领张郃、牛盖等人讨伐陈兰，斩之。
建安二十年（215年）跟随曹操平定张鲁，收朱灵兵权。
建安二十一年（216年）迁为左将军，假节钺。
建安二十四年（219年）于禁督领七军，支援曹仁，兵败投降关羽。
于禁是曹操爱将，渊源很深，信任程度极高
