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第一，看纹路和颜色，先看纹路，尽量挑选纹路越清晰的越好，并且西瓜的颜色要翠绿鲜艳，油光发亮，看起来颜值特别好的口感一般不会太差。而放久了或者未成熟的西瓜纹路一般不清晰，表面有茸毛，颜色也会显得灰暗，毫无生机，这种西瓜一般口感不好，就不要买了。再看一下西瓜上的这种色斑块，要挑选斑块乳黄色的，代表已自然成熟了，如果斑块发白就不要买啦。
第二招看瓜藤，瓜藤尽量挑选翠绿饱满的代表西瓜新鲜水分足。瓜藤越干枯代表采摘的时间很久了，口感也会差一些。再就是挑选瓜藤弯弯卷曲的，俗称母瓜，口感细而甜，瓜藤直直的，俗称公瓜，则口感粗而淡。