河北出土千年古墓，专家打开发现一桌未吃完的饭菜(4)

但是在张文藻的墓里，专家们却发现了许许多多的葡萄酒，这一发现，无疑填补了考古界关于中国葡萄酒的空白，现在随着皇室贵族的文献历史已经被开掘得差不多了，很多历史学家着手于普通百姓的历史，这座辽代的古墓虽然研究意义重大，由此观之，古人也是比较会享受美食的。

但也只是代表贵族的生活罢了，普通老百姓不但没有这样规模的陵墓，甚至有的连贡品都没有，他们的生活状况和饮食条件到底是什么样？我们只能从文献的只言片语中略知一二了，要想从考古界发掘普通百姓的饮食状况，恐慌怕是不切实际的。