相比之下，旧石器时代随便狩猎一头猛犸象就能达到360万卡路里，可以支撑他们2个月不用挨饿，即便是野牛也够能让他们10天不用愁食物问题。
而且人肉中一多半都是脂肪，长期摄入这么多脂肪身体肯定会出现问题。猎杀同类要比猎杀其它动物难得多，费了半天劲逮着的人还不够塞牙缝的。所以Cole博士得出的结论就是：从热量和营养角度来看，人类并不值得一吃。
一些营养学家质疑研究的准确性。
当然，Cole博士也清楚自己的研究有哪些问题。首先，研究的样本容量太小。因为他的人体卡路里数是基于四个成年男性的尸体得出来的，对女性身体各部分的热量并没有分析。而且，这些卡路里的数据都是在40、50年代别人研究人体的基础上，通过对比脂肪和蛋白质含量计算得出。
美国农业部人类营养研究中心的营养学家Susan Roberts表示：“人体营养不仅仅只是脂肪和蛋白质，还应该包括碳水化合物。仅仅只是计算四个尸体的‘营养含量’实在是太不靠谱了。”
