出伏，意味着三伏天正式结束，今年三伏天只有30天，所以有些朋友会感到今年的出伏来得早一些。
"出伏雨涟涟，必定是灾年"这句农谚，在民间不少地方流传。从字面意思理解，如果出伏当天下雨了，或预示当年大概率会遭遇灾害，农作物收成受损，也就是"灾荒之年"。
出伏以后，对于田间农作物生长来说，是形成产量高低的关键时期。
比如北方地区，玉米正处于灌浆期，玉米粒在这期间迅速积累干物质，让籽粒饱满，对光照、温度和水分的需求较大。
详细来说，需要充足的光合作用，合成足够的糖分和蛋白质等营养物质，转化为玉米粒的组成部分。
南方晚稻在出伏后也进入拔节孕穗期，此时水稻不仅对水分需求大，光照时长和强度同样大。
不仅能促进水稻光合作用，同时还需要适宜的温度，确保幼穗分化正常进行。
在农作物生长的关键时期，如果出现 "雨涟涟" 的情况，即持续的阴雨天气，首先会对农作物的光合作用产生阻碍。
还是以玉米为例，如果逾期灌浆期光合作用不足，玉米粒无法充分积累干物质，出现籽粒干瘪、秃尖的情况，严重影响玉米产量和品质。
再说严重的情况，如果当地降雨较多，田间产生了积水，尤其是相对低洼的地块，积水较多，短时间内无法排出。
农作物根系会因缺氧而呼吸受阻，无法正常吸收土壤中的水分和养分，导致根系腐烂，也就失去了传输水分和养分的作用。
从实际情况来看，旱地作物玉米，根系较为发达但是不耐涝，短时间积水就可能对其生长造成严重影响；
水稻虽生长在水田中，但在特定生育期，比如孕穗期时，遇到长时间的水分淹没，也会影响幼穗分化，导致结实率降低。
还有一个很重要的点，就是在高温高湿的生长环境下，田间病虫害危害会加大，因为有利于病虫害的繁殖和传播，给防治工作增加了难度。
所以，综合上述内容，出伏当天下雨的话，不利于后期农作物的生长。而对于古人们来说，多数家庭都是种地为生，如果当年农作物产量降低甚至绝收，就要面临着饿肚子了。
一旦家里没有可吃的粮食，就会被定义为"灾年"，这就是"出伏雨涟涟，必定是灾年"的原因。
不过，从如今科学的角度来说，虽然农谚在一定程度上能反映出伏降雨与农业生产之间的关联，但是存在一定的区域性，并不是所有地区都适合。
至于农作物产量的高低，除了和水分有关外，还和不同地区的气候条件、土壤类型、品种、管理方式等等相关，不能一概而论。
其它相关的农谚
- "雨淋出伏日，四十五天涝"
这句农谚意思是说，如果出伏当天降雨了，或预示后续一段时间可能会出现较长时间的多雨天气，甚至有发生洪涝灾害的风险。
这与 "出伏雨涟涟，必定是灾年" 在含义上有相似之处，都强调了出伏当天降雨与后续雨水过多对农业生产的不利影响。
- "出伏雨当头，后来雨雪多"
这句农谚的意思也是说，如果出伏当天下雨了，后续雨水多，冬天降雨多。
从农业生产角度说，冬季适量的雨雪对越冬作物有利，能补充土壤水分、改善土壤墒情，还能减少来年病虫害发生。
- "出伏晴，一冬凌"
这句农谚与出伏下雨的情况形成对比，意思是指，如果出伏当天是晴天，或预示着当年冬季可能较为寒冷，出现较多冰冻天气。
看到这，相信大家对于"出伏雨涟涟，必定是灾年"的说法有了一定的了解。
