张同学27岁,是湖北黄冈人,大学毕业以后,他在宁波汽车装饰行业做销售,每个月能挣大概八千块钱,虽然日子过得安稳,但他一直想找个能自由自在的工作,去年他不干销售了,因为喜欢做糕点,就想着在饭市卖点麻糍试试。
一开始他在宁波杭州湾新区集市弄,生意不咋地,每天也就赚三百块钱左右,去掉成本基本上没利润,家里人知道这情况,就说这不是正事儿,劝他回去干原来的工作,可张同学不想放弃,他去报班学做糕点,还专门弄了个粉色三轮摊车,想着能吸引路人。
后来他自己去看市场,跑了宁波、杭州、武汉好多集市和学校,他发现跟城市广场、居民区比,学校附近的年轻人更喜欢新鲜小吃,他就赶紧把摊车拉到武汉,选了汉口学院和武汉东湖学院附近当新地方。
到武汉后,麻糍摊生意一下子就好了,下午五点刚出摊,顾客就常常排队,每天麻糍都快卖光了,甚至有人专门在网上发帖子给他宣传,好多回头客听说了就来,他每天准备材料的时间从原来早上十点提到了七点,好多时候忙到夜里才收摊,收入从三百块一下子涨到一千块以上,摆摊成了他主要的工作。
家里人看生意这么火,态度也变了,他妈妈专门从黄冈过来帮忙,不光去买食材,还一起做麻糍、卖麻糍,俩人配合得挺好,省了不少时间,摊子也让人觉得更亲切。
麻糍摊的东西挺多,有老口味的,也会加水果、奶酪这些新搭配,能满足不同顾客的要求,张同学特别注意跟顾客交流,总是耐心给人介绍产品,还问大家的意见,有顾客说让他多做点无糖的,还有人说现场直播做麻糍,他都听进去了,努力把服务搞好。
面对越来越多竞争的人,张同学没放松,他学景德镇鸡排哥成功的办法,把"让人开心"当成服务的关键,比如说要是顾客排队时间长点,他就主动跟人聊天或者送点小零食,好多学生都说,买麻糍不光是为了吃,还觉得摊主亲切,摊车样子他们也喜欢。
现在张同学打算再扩大点,他想以后在武汉开个实体店,多弄点甜品,让更多人吃到特色麻糍,他说:"做麻糍让我觉得自在、开心,这比光赚钱重要,"他这份坚持和用心,也让越来越多顾客支持他创业。
好多网友都关注年轻人自己创业这事儿,有学生留言说:"敢辞职,做自己想做的,佩服!"也有人提醒要小心市场风险,但更多的是鼓励,张同学用行动证明,学会有用的本事,大胆试试就能靠自己赚到人生第一笔大钱。
现在张同学卖麻糍的摊子生意还在一直长大,那个粉颜色的小推车变成了大学周围一道暖和的风景,他跟他妈妈每天都忙乎,可是觉得心里头满满当当挺满足,以后会变成什么样,还得等着时间来说话,你咋看辞职去摆摊这种想出的创业办法?