老话说"立了秋，便把扇子丢"，转眼间明天就是立秋了，它是秋季的第一个节气，立秋到来虽然还正处于三伏中，但距离真正凉爽的秋季也不会太远。立秋作为"四时八节"，从古到今，对于人们来说有着举足轻重的意义。
立秋作为传统节日，关乎着节气，同时也关系着农业，因此在古时候每逢立秋人们都会举行盛大的祭祀仪式，祈求五谷丰登，风调雨顺。当然除此之外，民间还流传着"躲秋"的说法，目的也是为了讨个好彩头，希望接下来的日子可以平安健康，好运连绵。
明日立秋，5人要"躲秋"，牢记"1要吃，2不做，3要忌"，老传统不能忘！
5人要躲秋
所谓"躲秋"，其实也就是大家常说的"躲太岁"，传说每一年都有一位神明掌管天下事，由于神明会轮流替换，所以有些属相就会和轮流值守的神明相冲，要是在立秋之时没注意"躲太岁"，那就就发生不吉利的事情。因此今年需要躲秋的则是这5人则是"龙、兔、狗、牛、羊"，这几个属相。
除了"躲太岁"的说法之外，民间也有其他说法，人们认为立秋后，阳气收敛，阴气渐长，阴阳平衡此时会失调，同时也容易导致身体或者周围磁场混乱，这样就容易引发一些不好的事情发生，同时身体也会带来诸多健康问题，那么躲秋就势在必行了。
当然我认为最靠谱的躲秋说法，则是为了躲避炎热，因为每一年立秋后还有三伏中的"末伏"，也就是大家常说的"秋老虎"，气温依旧闷热潮湿，为了能过的舒服些，那么自然也就需要躲避了。
吃3样：吃西瓜、吃、饺子和吃玉米。
一，西瓜
立秋之后还会有一段时间比较热，比如今年的三伏就在立秋之后的8月9日开启，虽然今年属于"伏包秋凉飕飕"，但是没有出伏的立秋时节，天气还是会比较炎热的。
民间有"秋瓜坏肚"的说法，立秋之后的西瓜基本就属于下市的水果，而且西瓜本身就是寒凉的食物，所以趁着立秋吃上几口西瓜，也算是跟夏天告个别，所以立秋吃西瓜也就成了民间"啃秋"的一个习俗，这跟立春吃萝卜"咬春"的习俗差不多。
二，饺子
立秋到来随着早晚天气转凉，人们的胃口开始打开，这个时候需要及时补充炎热夏季里身体的消耗，以及补足营养为深秋和冬天打基础，吃一些营养丰富的食物"贴秋膘"就是很好的选择。
饺子在民间不仅是美食，也是寓意吉祥和营养丰富的食物，立秋吃饺子有诸事顺遂和丰收在望的寓意。
推荐菜谱：白菜猪肉虾仁水饺
1.白菜把菜帮掰下来一片片清洗干净，虾仁去除虾线后加盐搓洗去粘液，加入盐和料酒抓匀腌制，猪肉斩剁成馅。
2.洗净的白菜沥干水分切成细末，加入适量盐拌匀，杀出水分后把水分攥干。
3.猪肉馅中加入葱姜末、花椒面、盐、一品鲜酱油、胡椒粉和蚝油搅拌均匀，然后分次打入花椒水至肉馅膨胀上劲，把攥干水分的放入，在白菜上淋上花椒油跟肉馅一起拌匀。
4.饺子皮中先包入白菜猪肉馅，封口时加入腌好的虾仁，捏紧口后入锅中煮三个开，饺子鼓肚浮起成熟后即可出锅享用。
三，玉米
立秋时节正是新鲜的玉米开始上市的时候，鲜嫩的玉米营养价值极高，尤其是玉米的须子也被称作"龙须"，可以帮助清热消暑和利尿排毒，立秋时节暑热没退，这个时候吃点玉米可以补充体能，也能弥补细粮中的营养不足。
煮玉米的2个小窍门：
1.煮玉米时不要把玉米的外皮都剥掉，可以少留一片叶子在上面，这样煮出来的玉米味道会更香甜。
2.煮玉米的水里面适当加点盐，这样煮出来的玉米味道会更浓郁，而且也能起到防止玉米变馊的作用。
忌2事：忌进补过度、忌裸身睡觉。
一，忌进补过度
立秋之后食欲大开，这个时候还没有"出伏"，饮食上还是应该以清淡为主，适量补充蛋白质含量高的食物，但是不能吃热量过高和过于油腻的食物，而且忌讳暴饮暴食。
二，忌裸身睡觉
立秋之后虽然天气还会热上几天，但是早晚已经逐渐开始转凉，晚上睡觉时就不要裸露身体，记得盖上薄薄的被子，保护好腰腹部这样身体的薄弱部位，免得着凉引起身体不适。
