辜严倬云改革台湾"妇联会"，以扶弱济贫、赈灾救危为职志，倡教育，兴医疗，造福桑梓。 其宗旨曰"取之于社会，用之于社会"，不分贵贱党派，惠及天下苍生。
辜严倬云尤其重视中华妇女同仁的友谊，曾四方奔走，伸援世界弱势。2006年，凭其诸多善举，荣膺"世界杰出妇女领袖奖"。
有人形容严倬云对辜振甫起了双重的作用，即使辜振甫祛除了崛起家族可能存在的霸气或流气，又熏陶以名门大族的家规，而使辜振甫的才气得以充分发挥，以风度翩翩、气质高雅而称誉实业界。同时辜严倬云力主两岸和平，曾参与"汪辜会谈"，并曾多次参访大陆。
