消费者用脚投票:信任修复非一日之功
尽管华莱士宣称"每天公示自检结果",但社交媒体涌现两类典型声音:
质疑派:"突击检查能解决日常管理漏洞?"、"健康证造假暴露审核体系形同虚设"
抵制派:组建"反华莱士联盟",呼吁"用法律手段追责品牌方"
理性派:建议引入第三方审计与供应链溯源系统,而非"头痛医头"式整改
快餐业集体反思:规模与品质如何兼得
此次事件引发行业对"万店时代"食安监管模式的深度探讨。对比麦*劳、肯*基等品牌采用的中央厨房+直营体系,华莱士的轻资产加盟模式虽实现快速扩张,却难以规避管理失控风险。业内人士指出,若不能建立"总部-加盟商-消费者"三方制衡机制,此类危机或将周期性爆发