主要症状
潜伏期：一般为1～7天，个别可达12天以上。
早期症状：发热，体温大多持续在39℃以上，热程1～7天，一般为3～4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛和全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。
重症症状：重症患者病情发展迅速，多在发病5～7天出现肺炎，多有中至重度ARDS，部分出现休克、急性肾损伤、横纹肌溶解、弥散性血管内凝血、Reye综合征、急性坏死性脑病、细菌或真菌感染等并发症。
易感人群
人群普遍缺乏对禽流感病毒的预存免疫，但由于禽流感病毒具有较严格的宿主特异性，一般认为人群对禽流感病毒不易感，仅可造成少数个体暴露后感染和发病。
从事家禽养殖、运输、加工、交易等高危职业史人群是需重点关注人群。
此外，老人、儿童、孕妇、有基础疾病的人群也需多加注意。
预防禽流感，安全"吃鸡"攻略：
日常做好个人防护
去往人员密集的场所、有活禽或野生动物的场所时，应该做好个人防护，规范佩戴口罩。接触活禽等动物后需要彻底清洗双手。
避免采购宰杀活禽
尽量避免接触活禽或去往有活禽的场所；在正规市场采购经检疫合格的冷鲜禽，避免采购、宰杀活禽。
饮食注意生熟分开
禽类要彻底煮熟后食用，不采购、烹饪、食用来源不明的禽类或病死禽，坚决不捕猎、贩卖、食用野生动物。
出现不适及时就医
接触病死家禽后，若有发热、咳嗽等不适症状，应尽快就医，并告知医生有无禽类及相关环境接触史，有没有去过活禽市场等。
医生表示，本次病例为偶发事件，无需对此过于害怕和恐慌。国家应急广播提醒，保持良好饮食习惯，生熟分开，做好日常消毒，注意个人卫生。
