而这门学问的更多细节，被观看直播的网友仔细扒出，也被"甲亢哥"更深切地体会。"与'甲亢哥'碰杯，林江的杯子总是低半杯的，哪怕对方不懂得中国的酒桌礼仪。"有网友评论道。大家觉得，这是一份知礼与尊重；抢着去给"甲亢哥"的冰淇淋买单，林江准备好了付款页面，手机反扣，随时做好付款准备，重庆IP的网友狠狠点赞重庆崽儿的"耿直"；他记得"甲亢哥"不吃辣等口味习惯；别人簇拥着，拼命想和"甲亢哥""搭白"时，林江会顺手给他夹一筷子菜，自然得仿佛在照顾家里的小辈。
所以在香港，"甲亢哥"会脱口而出，"怎么又是你"；下一站深圳，"甲亢哥"邀请林江一起看无人机表演，还把头亲昵地搭在林江的肩膀，两人一起上了深圳场的直播封面；最后一站长沙，"甲亢哥"甚至为林江捡起鞋子，扒着车窗，"where is uncle"（叔叔在哪儿）的碎碎念更让大家"心里暖烘烘的"。
当被喊作"uncle"，又被问及"最打动'甲亢哥'"的原因，林江没有犹豫，大笑着表示："他告诉我，是因为每一站我都能够出现在他的面前。他说不管他在哪里，我都能找到他。'甲亢哥'还邀请我去大洋彼岸作客。"
君子论迹不论心，单靠"穷追不舍"的劲头，其实很难在瞬息万变的网络实现口碑逆转，唯靠真诚，才能换回真诚。这位收获了海内外关注狂潮的"uncle"，甚至会面对直播镜头，直言囊中羞涩。"有翻译机肯定很好，能和他（'甲亢哥'）说更多话了。但3000块钱，太贵了，我买不起。"但是这样一个人，却愿意在重庆山火、积石山地震时尽其所能；他没有开过卤鹅店，却拼命带着家乡的美食，奔波千里，历尽辛苦，只为了自己的家乡被更多人看见。
"卤鹅哥"林江社交平台主页介绍。网络截图
家乡父老也饮水思源，吃水不忘挖井人，他们用实际行动表达了各自最真挚的谢意。离家近半个月之后，林江在4月9日回到了荣昌。站前广场提前聚集了众多卤鹅商家，他们拉着横幅，手拿鲜花，习惯投喂别人的林江，这次也被别人喂了满嘴的家乡卤鹅。"有商家奖励了我两万元作为感谢。"更令林江欣慰的是，有商家跟他拍胸脯保证，会把好质量关，"不会砸了被你带火起来的荣昌卤鹅招牌。"
因老在直播中念叨"raised goose"，"卤鹅哥"就这样成了林江另外一个名字。他突然真切地意识到，自己火了。"走在路上，迎面的人都跟我打招呼，喊我'卤鹅哥'。"
想要热度延续，也接受它的离去
红了，然后呢？这是一个经典问题，曾困扰着许多一夜爆火的人。
外人看来，在"甲亢哥"的中国行中，林江的确算得上最幸运。但少有人知的是，林江七次创业，七次失败。大学学建筑，毕业后跑过工地，干过家居家装，从事过餐饮快递。破产过，失败过，经营的农产品小店在此之前总冷清清的。年近50，即将来到知天命之年却没结婚，没小孩，没存款，明明是哥哥，他母亲经常会觉得，身为哥哥的林江才是两兄弟中的弟弟。
在为家乡干实事的初衷之外，林江坦诚反问："谁不想要热度？热度如果延续，我也想看看能为自己做点什么。"
是紧紧抓住爆火标签，还是探索新的路线？林江谈起了他被荣昌区人民政府火线授予的"荣昌卤鹅首席推介官"头衔，被报销的五城路费及被重奖的10万元。钱如何用？林江考虑得仔细，"一是想拿来更新直播设备，二是会考虑组建一个团队，三是干好我的老本行，有困难的，我去'助农'，后续宣传家乡美食还要留一部分费用。"
