在咱们中医里头，红薯被称为"长寿食品"，《本草纲目》中就提到过："红薯能补脾健胃，益气生津"。特别是对于那些血糖高的朋友们来说，红薯简直是主食中的"救星"。因为它的升糖指数相对较低，含有丰富的膳食纤维，可以缓慢释放糖分，避免血糖忽高忽低。
建议大家，在这个寒冷的冬季，不妨让红薯成为餐桌上的常客。坚持下来，不出三个月，您可能会惊喜地发现自己的身体有了意想不到的变化。
红薯好处多
01暖身又暖胃
红薯属于温性食物，冬天吃上一块热腾腾的红薯，整个人都暖和起来，还能缓解胃寒。特别是那些一到冬天就手脚冰凉的朋友们，多吃红薯，可是能从内到外暖和起来哦！
02润肠通便
红薯里含有大量的膳食纤维，这可是肠道的"清洁工"。吃了红薯，肠胃蠕动快了，便秘问题也就迎刃而解了。您说，这算不算是个"肠"乐而不为的好事呢？
03美容养颜
红薯富含维生素A、C和E，还有丰富的抗氧化物质，吃了能让皮肤变得光滑细腻，延缓衰老。咱们中老年人，谁不想看上去年轻几岁呢？
红薯的食疗方
01
第一道：红薯粥
材料：红薯一个，大米适量。
1、红薯去皮切块，大米洗净。
2、把红薯和大米一起放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火慢炖。
3、煮至红薯软烂，粥粘稠即可食用。
这道红薯粥，香甜可口，暖胃又暖心，特别适合早餐或者晚餐，既简单又营养。
02
第二道：红薯蒸糕
材料：红薯适量，糯米粉、白糖少许。
1、红薯去皮蒸熟，捣成泥。
2、加入糯米粉和适量白糖，揉成面团。
3、将面团分成小块，放入模具中压成型，或者直接搓成小丸子。
4、放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
这道红薯蒸糕，软糯香甜，是孩子们的最爱，也是咱们中老年人下午茶的好选择。
吃红薯需注意
不过，吃红薯虽好，也有一些需要注意的地方：
1、适量食用：红薯虽好，但也不能吃太多，特别是胃酸过多的人，吃多了可能会反酸。
2、搭配其他食物：红薯的营养虽全面，但也不能完全替代其他食物，还是要均衡饮食，蔬菜、水果、肉类都要吃。
3、煮熟透再吃：生红薯或者半生不熟的红薯吃了可能会引起肠胃不适，所以一定要煮熟透再吃哦。
