网上一直流传着说，吃 5 颗车厘子就会导致氢氰酸中毒。
这种说法很不严谨。
车厘子里确实含有致毒的成分，但是微乎其微，正常吃根本达不到令人中毒的含量。且有毒物质基本都在果核里，一般人咬不开、咬不破，也不会吃。
临近春节，车厘子无疑是最"火"的水果之一，其色泽艳丽、汁多肉厚、清甜爽口，深受不少人喜爱。有网友说，樱桃吃多了会导致铁中毒和氰化物中毒。此前，网上也一直流传说吃 5 颗车厘子就会导致氢氰酸中毒。氰化物是什么？车厘子还能吃吗？
车厘子吃多了会铁中毒？
铁中毒是由于摄入铁过量引起的有数据显示，一次摄入铁量达到和超过 20 毫克每公斤体重时即可出现急性铁中毒，对于一个体重 60 公斤的成人来说，大约就是 1200 毫克铁。
不过，樱桃的铁含量并不丰富，只有 0.36 毫克/100 克，要达到出现铁中毒的量，大约要吃 333 公斤。正常人不可能一次性吃到这么多。
另外，要知道，我们现在常吃的大白菜的铁含量都有 0.8 毫克/100 克呢。所以，如果担心吃樱桃导致铁中毒，那岂不是大白菜也不能吃了？
