古代皇帝一顿饭上百道菜，吃不完剩下的菜如何处理？答案出人意料
《--【·前言·】--》
说起古代皇帝的生活，大家第一时间想到的肯定是金碧辉煌的宫殿和数不清的美人。
可皇帝每天的饭桌上也是非常丰富，动辄几十上百道菜，光是看着就让人眼花缭乱。
一个人就算再能吃，面对这么多精美的佳肴也不可能全部吃完。那么，皇帝吃不完的剩菜都去哪了呢？
御膳厨房里的"生意经"
古代御膳房的厨师们可不是傻子。
每天准备这么多菜，皇帝肯定吃不完，剩下的怎么处理成了他们的一门学问。最简单粗暴的办法就是"循环利用"。
这些御厨发现了一个秘密：皇帝其实记性没那么好，特别是对那些他不怎么爱吃的菜。
于是他们就把这些菜小心翼翼地保存起来，第二天重新加热，换个盘子再端上去。反正皇帝一般只吃那几样爱吃的，其他的看都不看一眼。
这招在清朝特别管用。溥仪后来回忆说，他每顿饭面前摆着四五十道菜，实际上只吃其中十几道。
那些他碰都不碰的菜，御厨们就这样"废物利用"了。这样既能凑够数量，又能减轻厨房的工作量，简直是一举两得。
有时候为了让菜品看起来更新鲜，御厨们还会稍微调整一下摆盘，或者加点新的配菜。皇帝根本察觉不出来，还以为每天都是全新的菜品呢。
赏赐成了皇帝的"面子工程"
皇帝吃剩的菜还有一个更体面的去处--赏赐。这可是个技术活，不是随便什么人都能享受到这种待遇的。
妃嫔们最盼望的就是皇帝赏赐御膳。这不仅仅是因为菜品好吃，更重要的是这代表着皇帝的宠爱。
在后宫这个看脸色吃饭的地方，得到御膳赏赐就等于得到了皇帝的认可，地位立马就不一样了。
清朝乾隆皇帝就特别喜欢用御膳赏赐来拉关系。他经常把自己吃剩的菜赏给弟弟弘昼，这兄弟俩关系确实不错。
和珅这个大贪官也经常收到乾隆的御膳赏赐，难怪他能在朝廷里混得风生水起。
唐朝的玄宗皇帝更是把这招玩得炉火纯青。他经常让人把宫里的美食打包送给大哥李成器。
这种做法看起来很亲民，实际上也是一种政治手段。通过这种方式，皇帝既显示了自己的慷慨，又能拉拢重要的人物。
大臣们收到御膳赏赐简直比升官还高兴。
他们会把这当成最高的荣誉，甚至有人会把御膳的盘子都珍藏起来，当成传家宝。
这种心理其实很好理解，毕竟能吃到皇帝吃过的菜，在古代可是天大的面子。
从宫廷到民间的"地下交易"
最让人想不到的是，那些吃剩的御膳竟然还能卖钱，而且价格还不便宜。这就催生了一个隐秘的"地下市场"。
参与这个交易的主要是宫里的太监、宫女和一些御厨。
他们把皇帝吃剩的菜悄悄带出宫，卖给外面的大饭店或者有钱人。
买家主要有两种：一种是饭店老板，他们买回去研究菜品的做法，然后仿制成"御膳"卖给客人；另一种是土豪权贵，他们就是为了满足虚荣心。
这些买家的心理很有意思。他们觉得吃了皇帝吃过的菜，就能沾点"龙气"，给自己带来好运。
特别是那些暴发户，花大价钱买这些剩菜，就是为了在朋友面前炫耀："我吃的可是皇帝吃剩的菜！"
价格方面，这些御膳剩菜的售价往往是普通菜品的十倍甚至几十倍。
一道普通的红烧肉，如果是从御膳房出来的，价格立马翻好几番。这种暴利让很多宫里的人都参与进来，形成了一个完整的产业链。
宫里的人也不傻，他们知道这种买卖风险很大，被发现了轻则挨板子，重则掉脑袋。
所以他们都很小心，一般只跟熟悉的人做生意，而且交易地点也很隐秘。
