腊月初一，讲究"来年不富也安康"。
也是家家户户要过年了，重新开始做准备的一天。
这一天被称为冬至前的最后一个重要节点，是农历年结尾的一个重要时间节点，代表着兔年即将到来，也代表着新的一年的到来。
而且腊月这个词，腊其实就是收获，多指丰腊，腊月在中国大部分地区主要是指十一月份，也就是农历的最后一个月。
古代人们将这个月份叫做"腊月"，实际上也反映出了天寒地冻的天气，适合入比较寒冷的食物。
"咬灾"
腊月初一这一天又有一个民间习俗，就是吃嘎嘣脆的食物，而这嘎嘣脆的食物又被大家称为"咬灾"。
因为在古代的时候，人们会认为，一个人身上的不好运气可能是被别人时常盯着身上，因此就会产生这种"咬"过来的行为。
所以就有了"咬灾"这个传统习俗。
人们为了将自己身上的霉运去掉，于是就流传下来了这个习俗。
按照老祖宗留下来的传统，腊月初一这一天，人们要吃一些比较脆的食物，这个"脆"可以是做成脆皮的食物，像脆皮鸡、脆皮肘子、火腿等，又可以是吃油炸制成的面食，像炸春卷、炸甜甜圈、油条等。
这些食物总之都要"嘎嘣脆"，不能只有名字没有具体的效果。
咬完灾之后，要记得往嘴里"吼"，让那些霉运都进入自己的肚子里，自己吃了这些脆的食物之后，就能把那些霉运都带走，就能够让未来的一年都有好运气。
对于现代年轻人来说，可以将这个习俗更新一下，在腊月初一这天一起去KTV唱歌也是十分不错的选择，不仅能够将霉运传递给坏运气相随的人，还能和自己的好友有着美好的回忆，而且还可以通过唱歌的嗓音不适去除今年的霉运。
腊月初一咬灾节记得4不做，3要吃，2要喝，否则晦气多
4不做
不宜熬夜
在腊月初一时，大家一要早睡早起，千万不要熬夜，因为熬夜会伤身体，而身体不好，在新的一年就会漏财。所以我建议大家在腊月初一，尽量10点之前睡觉，第二天早点起床，能使我们在接下来的日子里，财源滚滚。
不要天黑出门
晚上天黑后，大家最好不要在出门了，因为在腊月初一这一天，各路神仙都会外出活动，如果我们不小心碰到它们，在后续的生活中，或多或少的会遇到一些麻烦，所以腊月初一当天，吃完饭后，和家人在家看看电视后，早点睡觉，是最好的。
不要做危险运动
腊月初一后，离春节也越来越近了，大家在这个阶段，千万不要做一些危险运动，比如溜冰、滑板车、跳伞等等危险运动，因为这些危险运动很容易导致身体受伤，而腊月初一受伤，今年的新年肯定会过得不开心。
不说惹人伤心的话
在传统文化中，腊月是一个处于新旧交接时段的月份，且腊月还有除夕、小年这2个喜庆的节日，腊月初一由于处于腊月开头，很多人希望能开个好头，故而不会说一些惹人伤心的话语。
老话说："良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒"。人之相交，贵在知心。言语不仅传递了信息，更传递了情感与态度。一句无心之言，可能如利刃般伤人无形；而一句温暖的话，却能如冬日暖阳，温暖人心。腊月初一，作为新月的开头，我们更应秉持和善之心，多说一些温暖的话语，而非在对方伤口上撒盐。
3要吃
吃羊肉
羊肉被称作"暖身第一肉"，进入寒冬腊月，天气越发寒冷，此时我们的身体需要消耗更多热量才能抵御寒冷，而羊肉能增强人体的抗寒能力，且羊肉性温，补肾，在传统文化中，冬季为水，水主肾，此时正是补肾的好时机，故在腊月，适量的吃些羊肉是比较好的。
吃饺子
饺子象征着团圆，腊月初一吃饺子，寓意着新的一年家人团圆，美满幸福。一起包饺子，共享天伦之乐！
吃汤圆
汤圆象征着圆满，腊月初一吃汤圆，寓意着新的一年事事圆满，心想事成。一碗汤圆，温暖你的心！
2要喝
白萝卜炖牛肉汤
白萝卜炖牛肉汤是一道经典的冬季汤品，白萝卜的清爽与牛肉的醇厚相得益彰，不仅能够驱寒暖胃，还能帮助消化。
喝浓酒
因为进入腊月，就意味着再有二十多天就要过年了，这时候年货就开始准备了，头一个备齐的就是年酒了。如果在腊月的第一天就能喝上一杯年酒，那往后的日子别提多美了。
而这天的酒，不挑香型只图寓意，因此哪怕是农村的散装酒，只要是纯粮酿造，品质放心，也是酒友们热捧的对象。
