顾客点一个菜，隔天称吃坏肚子索赔千元！餐厅老板：是维权还是"碰瓷"？
"你们就等着相关部门来检查吧！法律起诉加自媒体曝光......"说这句话的人，是在成都某餐饮店消费完的一名食客。其在店内点了一个菜，隔天就称吃坏了肚子，要商家索赔1000元，店家则怀疑遭遇了"职业碰瓷"。
10月9日，这家餐饮店铺老板告诉记者，这件事情已经处理完毕。她将这段经历发到网上，是提醒餐饮同行能够注意到此类情况。
网友分享如何根据食品安全法依法索赔的流程
同时，记者注意到，在社交媒体上，类似"我拿到了1000元赔偿""支招消费者如何拿到1000元"的帖子并非少数，甚至形成"包赔1000元"的攻略，在这样的现象背后，也催生了一部分"职业索赔"的行为。对此，律师提醒，消费者在维权时，依法索赔、表达合理诉求这些都能体现维权意识的觉醒，但同时，也应当注意维权的边界，避免触碰法律红线。
食客点菜后隔天索赔1000元
餐饮咨询监管部门后要求提供医院证明
事情虽然已过了将近一个月，但这段经历，还是让李女士（化名）记忆犹新。她在成都某商业区经营着一家江湖川菜餐饮店，"大概是今年8月份，他进店里头，然后点一个菜，吃了当天没事，第二天上午找过来说吃了我们家的菜拉肚子。"李女士回忆，该食客进店消费后，第二天就添加店家的微信，开口就要求赔偿1000元。
李女士分享的应对食客"索赔1000元"的方式
她一问理由，食客称是吃了店里面的一份鱼蛋，导致拉肚子，引发肠胃炎，并强烈要求按照食品安全法索赔1000元。李女士说，店内工作人员起初积极地回应和处理此事，表示能提供8月24日鱼蛋食材的查验报告，包括同样销售的鱼蛋食材，其他顾客并没有反馈有出现拉肚子的情况，只有该食客一例拉肚子的情况，店家要求食客提供相关的检查报告，包括诱发肠胃炎的原因，以及医院出具的血检、尿检报告等。
此时，这名提出索赔的食客称，拉肚子的原因有可能会是烹饪时间过短、没有做熟。并向商家发来一段话，"那你们就等着相关部门检查+法律起诉+自媒体曝光吧！本来只用赔1000元，现在还要包诉讼费和律师费了。"
李女士说，后来他们没有直接赔偿1000元，而是按照相关部门的要求，让这个食客提供相关证明，"他就去医院开了个那种口述的门诊证明，开了一盒药那种，后面我们要求提供医院开具的，因什么引起的肠胃炎证明，他提供不了。"
后续此事不了了之，但李女士说，她将这段经历发到网上的原因，就是希望餐饮同行们能够"避坑"，出现有消费纠纷投诉时，应当主动打电话给当地食安管理部门和片区管理人员，进行询问和报备，积极主动配合食安部门的要求检查，了解顾客需要出示哪些证明，最后就是积极地和顾客沟通，"碰瓷的，就怕遇到我们这种打铁自身硬，硬刚的。"
