相比上一届杭州亚运会，光是菜品就达到400种以上，还根据各个国家的饮食情况，做出相对的调整。除了菜品多，还做到了20小时供餐，让部分训练到深夜的运动员，有一口饱饭吃。整个赛事，好评率达到了98%以上。
名古屋赛事组给运动员提供的餐食，只有几样可以选择。而且还不能自己动手，只能让工作人员用镊子夹。
在获得了亚运会举办资格之后，名古屋亚组委提出了"简约办赛"的口号。他们放弃了以往传统的亚运村，选择了用临时的"集装箱"和邮轮来充当运动员的居住地。
运动员的居住环境，更是"惨不忍睹"，篮球运动员住在"集装箱"，床铺小的连腿都伸不直。乒乓球运动员则住在邮轮，虽然环境相对好一点，但是距离比赛场地来回近三个小时的路程。
