武汉47岁的魏师傅下班回家，拿出了昨晚炒好的牛蛙，准备加热一下小酌几杯。然而，一盘牛蛙还没吃完，他就突然感到了剧烈的头晕并且多次上吐下泻，最后甚至神志不清、胡言乱语。
这可把家人吓了一跳，连忙把他送进武汉市第四医院。经诊断，原来是过夜的牛蛙在加热过程中刚好是细菌最活跃的时刻，产生了巨量毒素，直接引发了脓毒症合并急性肾衰竭，好在送医及时，经过抢救以及后续的治疗总算是脱离了生命危险。
武汉第四医院的田明医生说："蛋白质丰富的牛蛙肉，只要你做出来的时候没有吃完，放进冰箱就成了细菌最好的培养皿。"所以大家一定要注意了，海鲜禽类尽量现做现吃！
