听说多吃白菜会导致血压升高，还会致癌呢！此乃无稽之谈！
其实，白菜是最普通不过的蔬菜，几乎家家户户都会食用，鲜嫩爽口，营养丰富，确实是身体所需。
事实上，对于高血压患者而言，白菜中的钾元素助于维持正常血压水平，不会导致血压升高。
那么，白菜会致癌吗？我们同样得给予否定的回答。
一项来自美国的研究表明，白菜中所含的异硫呕叶碱等化合物具有较强的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，从而保护细胞免受损伤。
此外，白菜所含硒、维生素C等营养素也是抗癌所需。
因此，从各方面证据来看，长期食用白菜反而能够起到一定的预防癌症的作用。
比如《饮食与健康》一书中就明确指出："大量食用富含维生素和膳食纤维的蔬菜水果,有助于保持健康,预防各种慢性疾病,如高血压、糖尿病、肥胖等。
对于一些民间流传的说法,我们不必全盘否定,因为未必没有道理。
但同时,我们也应该有一个理性的态度,遇到这些信息时,要保持头脑清醒,先甄别其是否可信。
高血压患者尽量少吃这3种蔬菜！
蔬菜对于高血压患者来说，是一种比较健康的饮食选择，大多数蔬菜都是可以放心食用的，不过有些蔬菜可能含有较高的钠含量，需要特别留意。
1. 高钠蔬菜
包括茴香、茼蒿、奶白菜、牛皮菜等，其中每100克新鲜茴香中，含有高达186.3毫克的钠；每100克茼蒿中，钠的含量高达161毫克；每100克奶白菜中，含有170.2毫克的钠；每100克牛皮菜中含有的钠量高达260毫克，根据标准，这些蔬菜的含钠量都已经超出了高钠蔬菜的范围。对于高血压患者来说，过多地食用可能会增加摄入的钠量，因此需要适量食用。
2. 高盐蔬菜
蔬菜固然好，但如果在炒的时候加太多的盐，或者酱油、鸡精、耗油、豆瓣酱等各种调味品，也会使得钠离子含量超标，继而加重高血压，所以这类添加了太多的盐、调味品的蔬菜，也一定要少吃。
