2026年立春日是公历2月4日（农历腊月廿六），作为二十四节气之首，立春标志着冬去春来、阳气生发，老辈人传下来的"立春日做对事，一年顺风顺水"，从来不是封建迷信，而是结合节气规律、生活经验总结的实用智慧，既藏着辞旧迎新的仪式感，又能帮大家顺应时节调整状态，为一整年的顺遂打下基础。
明日立春不躲春，一年难顺心，立春，吃5样、做1事，顺遂一整年
吃5样：韭菜、羊肉、茴香、洋葱、黄鳝
一、韭菜--初春第一鲜，补阳提气
韭菜这会儿最嫩，味道也最正，被称为"春天第一鲜"。它自带一股辛香气，能帮助体内阳气升发。
推荐家常菜：韭菜炒鸡蛋
这道菜简直是绝配，金黄翠绿看着就喜庆。做法特简单：韭菜洗净切段，鸡蛋先下锅炒成嫩滑的块盛出。再用点蒜末炝锅，倒入韭菜大火快炒几下，把鸡蛋倒回去，加点盐翻匀就成。全程要快，保住韭菜的鲜嫩劲儿，春天吃饭盒带它，保准胃口大开。
二、羊肉--温补御寒，身子暖呼呼
虽说冬天常吃羊肉，但初春乍暖还寒，吃点温补的羊肉，能帮我们稳稳地过渡，抵御残余的寒气。
推荐家常菜：葱爆羊肉
羊肉切片，用点香油、生抽腌一下更入味。大葱的甜香能很好地中和羊肉的膻味。锅里热油，先把羊肉快速滑炒变色盛出，再炒香葱丝，羊肉回锅，淋上点生抽、蚝油，大火猛炒几下立马出锅。羊肉滑嫩，葱香浓郁，配米饭吃特别香。
三、洋葱--通气散寒，浑身都舒坦
洋葱气味冲，但正是这股劲儿能通阳气、散寒气。炒熟后味道变甜，老人孩子都能吃。
推荐家常菜：洋葱炒肉片
瘦肉切片腌好，先下锅炒到变色。然后加入切好的洋葱块，一起翻炒到洋葱变得透明软嫩，这时候甜味就出来了。最后可以加点青红椒丝配色，用生抽和盐调个味，一道颜色好看、营养下饭的快手菜就做好了。
四、黄鳝--此时最肥美，补力足
民间有"小暑黄鳝赛人参"的说法，但其实立春前后的黄鳝经过一冬蓄养，肉质紧实，也很滋补。
推荐家常菜：红烧黄鳝段
处理好的黄鳝切段，焯水去腥。锅里爆香姜蒜，下鳝段翻炒，烹入料酒、生抽、少许老抽和糖，炒上色后加点热水焖煮几分钟，让滋味吃进去。出锅前撒上一把葱段，增香提味。红烧的做法浓油赤酱，鳝肉鲜嫩，是一道实在的硬菜。
五、茴香--独特香气，温阳开胃
茴香那种特殊的香气，有人爱之不及。这香气本身就带有温通的作用，能暖胃促食欲。
推荐家常菜：茴香炒鸡蛋
这个做法和韭菜炒鸡蛋异曲同工，把嫩茴香切碎，直接拌进蛋液里，加盐搅匀。下锅煎成一块块金黄的蛋饼，茴香的颗粒口感夹杂其间，香气渗透每一口鸡蛋，做法简单却别有风味，值得一试。
做1事：
躲春
"躲春"是立春这天的一项重要传统习俗，是古人趋吉避凶的生活智慧，但并不是所有人都要躲春，而是指一些特定的人群。
首先，属相是"马、鼠、牛、兔、鸡"的人，这五个属相和太岁相冲，今年立春要躲春；其次，古人认为物极必反，而九是"阳数之极"，因此把虚岁"逢9"看作人生的一道坎，虚岁"逢9"和9的倍数的人，自身气场较弱，在立春交节时容易受外界气场变化的影响，所以也要躲春。
具体怎么躲春呢？
今年立春的具体时间是2月4日凌晨4:01，老传统里的躲春时间是立春交节的前后一个小时，也就是凌晨3:01-5:01，这时候最好一个人独处安静的房间，不与人交流，避免冲突，可以自己冥想或者看书，主要是保持心平气和的状态。
春回大地，万物复苏，立春既是冬去春来的更迭，也是一年希望的开始。立春这天不忘老传统，顺应天时，祈福安康，养足精气神，欢欢喜喜的迎接春天与新年。
最后，愿大家立春纳福，新年安康，财源滚滚随春到，好运连连顺意来！
