消费者维权之路并非坦途。湖北好律律师事务所主任陈亮认为，这样的广告宣传方式虽不违法，但却在现行为上具有误导特性，市场监管部门应开展调查。消费者希望得到公正对待，但取证难、维权成本高成为了让很多人望而却步的原因。以红牛陷入的索赔案为例，我们可以看到法律在市场行为的引导上仍然存在诸多挑战。
在这个背景下，零添加产业的矛盾也愈加凸显。市场上的头部品牌如海天、李锦记相对规范的标识策略，显然给消费者提供了更为清晰的选择参考。这也让许多消费者开始重新审视那些声称"零添加"的产品，尤其是在电商平台上，搜索'零添加'关键字时，往往被大量擦边球产品淹没。在这样的环境中，年轻消费者，特别是95后，往往对清洁标签的认知还不够成熟，缺乏辨析能力。
那么在这样的市场环境下，如何才能选购真正的零添加酱油呢？首先，消费者应三看秘籍，审查配料表的行数，注意防腐剂的代码，以及了解执行标准。此外，通过实验室检测网购的酱油，检测总砷和镉的含量，是一种快速利润衡量的方式。同时，不妨考虑家庭酱油酿造机的兴起。这一趋势不仅能够为消费者提供安全健康的调味品，还将促进技术的发展。
食品安全的问题不能仅仅是个文字游戏。回顾历史，日本龟甲万事件给我们敲响了警钟，食品安全的漏洞与隐患常常是以极大的代价呈现出来。随着《调味品标签管理办法》的修订，碑漫画标识的透明度有望提升。消费者应积极参与，倡导建立民间检测联盟，推动制度的完善。只有真正踏实厘清这一市场，才能为未来的食品安全打下坚实基础。
