"脑血管随时都有可能爆炸！"紧急入院的胡大爷听了医生的话脊背发凉。
59岁的胡大爷，3月体检时，被发现血压有些偏高，医生给胡大爷开了降压药，嘱咐胡大爷一定要按时服用。
当时胡大爷在医生面前时是连连点头表示自己一定按时吃，可出了院门口回了家，胡大爷就把医生的话抛在了脑后。
胡大爷认为是药三分毒，而降压药一吃就不能停，怕吃久了有副作用。所以，他就四处找偏方。
一开始在网上看到养生文章，说花生能降压，于是胡大爷就每天生吃一把花生降血压。后来又听人说吃醋泡花生米降压效果更好，于是胡大爷又开始吃醋泡花生。
刚吃1个月，胡大爷的血压还真的降了一点，这让胡大爷十分惊喜，更觉得自己的做法是对的，更不想吃药了，后面连血压都懒得再监测。
而上周，胡大爷突发头晕，一开始只以为年纪大了难免有点小毛病，所以也没在意，但这两天，胡大爷又开始出现剧烈头疼，这才去医院检查。
谁知，检查出来的结果吓胡大爷一跳，血压高到200mmHg，医生说如果长期持续这种高压状态，脑血管随时都有可能爆炸，那命说没就没。
这让胡大爷后怕不已，再也不敢不听医生的话，老老实实的吃起来降压药。
其实，关于花生降压的传闻一直有，真真假假的，那事实到底如何呢？今天就一次说清楚。
一、花生营养价值高
不可否认，花生属于一种营养丰富的食物，每100g花生粒当中富含蛋白24.8g、膳食纤维8.5g、（不饱和）脂肪49.24g、热量567kcal、钾705mg、维生素E8.33mg、镁168mg、磷76mg等多种营养素，是性价比很高的坚果。因此，花生也被称为"长寿果"。
另外，2021年9月9日医学杂志《Stroke》发表的一项研究表明，每天 4-5 粒花生，有助于降低心脑血管疾病的发病风险。该研究招募了74793名年龄为45-74岁的日本志愿者，随访15年，最终发现：和不吃花生的人相比，每天4-5 粒花生，可降低 20%缺血性中风发病风险，16%患全脑卒中风险，13%患心血管疾病风险。
可见，花生是个"宝"，适量吃，对心血管来说是起积极作用的。
二、每天一把花生，到底是升血压，还是降血压？
至于花生与血压之间的关系，有传言认为"花生有降压"效果。
可事实上，花生的直接降血压作用十分有限。生活中有很多食物，都被认为当中的某些成分具有降压效果，研究也表明这些成分确实有一定的作用。
可大家忽略掉了一个问题，那就是如果你想要这个成分发挥出降压效果，有时可能得吃成吨的食物才能发挥作用，而这显然是不现实的。所以，如果你想通过单纯吃花生来降压，那可以说是妄想。想要稳住血压还是要根据医生的指导，调整生活习惯，按时服药，定期检查。
至于"吃花生会升压"这个说法也不靠谱，饮食虽然与高血压之间关系密切，尤其是过量摄入盐分，但花生并不是高钠盐食物，所以自然也不会导致血压升高。当然，油炸花生以及进行过精加工的多味花生、紫薯花生等要另说，这类花生在加工过程中添加了大量调味品和食盐，长期大量食用，确实可能会影响血压，生活中应尽量少吃油炸花生。
所以，关于花生的一些功效，大家还是要理性看待，不要因轻信谣言而耽误了疾病的治疗。
三、牢记这3点，吃花生更健康
吃花生，也是有讲究的，怎样吃才正确呢？牢记这3点，有效发挥花生的营养价值。
1.学会挑选花生
一般来说，好的花生，外壳是黄色或白色的，壳上的纹路也比较清晰，当中的果仁颜色均匀，颗粒饱满，吃起来又脆又香，大家购买时可以注意下。如果外壳发黑，果仁颜色为黑褐色，吃起来有一股苦味、酸败味，要坚决避免，这种霉变的花生当中含黄曲霉素等致癌物。
2.每天吃15粒左右
花生虽好，也不宜过量，一般一天吃15颗左右就够了，过量易导致肥胖等多种问题。
3.水煮花生是首选
花生吃法多，以水煮最为健康，可最大化保留花生的原始风味和营养。建议少吃油炸花生，吃多了可吸干喉咙里的水分，诱发炎症。
花生有一定营养，适当食用，对健康有益，但想要通过单纯吃花生降压，还是别指望了，接受正规治疗才是正确的选择。
四、若不想血压上升，要少吃5物
高盐食物
中国人饮食中常用酱油、腊肉、咸菜等调味品，背后却隐藏着高盐摄入的风险。世界卫生组织建议每人每天的盐摄入量不超过5克，而很多人一餐就已超标。
盐中的钠离子是导致血压升高的主要原因。摄入过多的钠会导致血管收缩，增加心脏负担，久而久之，血压自然会飙升。长期高盐饮食，还会导致中风、心脏病等严重后果。
2. 含有大量饱和脂肪的动物内脏，如肝脏、肾脏等。
它们不仅含有高热量，而且摄入过多会增加血液中的胆固醇和脂肪含量，导致血压上升。
3. 含糖量高的食物
甜食对于很多人来说是难以抗拒的诱惑，奶茶、蛋糕、糖果等甜品几乎成为了日常生活中不可或缺的一部分。而摄入过多的糖分不仅会导致肥胖，还会引发高血压。
过量的糖分摄入会导致体内胰岛素的波动，从而影响血压调节。特别是一些高血压患者，本身可能伴有糖尿病或代谢综合征，过量摄入糖分更是雪上加霜。
4. 含酒精的饮品
中国有着悠久的酒文化，逢年过节、朋友聚会，酒似乎成了不可或缺的一部分。而过量饮酒与高血压有着密切的关系。酒精会刺激交感神经系统，使血压短时间内急剧升高。
长期大量饮酒，还会损害肝脏、心脏功能，导致血管硬化，进一步加剧高血压。即使是少量饮酒，长期下来也会对血压有不良影响。
5. 加工食品
现代生活节奏快，很多人图方便，选择速食、罐头、香肠等加工食品。而这类食品中往往含有大量的防腐剂、钠和不健康的脂肪。经常食用这些食品，等于在无形中给自己的血压"添堵"。
加工食品中的反式脂肪和添加剂会损害血管功能，增加血管阻力，让血压更加难以控制。这类食物不仅对高血压患者有害，对普通人群同样存在健康隐患。
