12月猪价北跌南稳 养殖户如何应对?

2025-12-05 13:37  头条

当前,全国生猪市场价格呈现下跌态势。根据最新数据,2025年12月4日,全国外三元生猪平均价格为11.32元/公斤,较前一日下跌0.1元/公斤;内三元为11.49元/公斤,上涨0.03元/公斤;土杂猪为11.21元/公斤,上涨0.03元/公斤。整体来看,猪价下跌幅度扩大,连续下跌趋势明显。

从供应端来看,国内能繁母猪存栏量仍然较高。根据农业农村部数据,2025年1-9月,能繁母猪月均存栏量为4045万头,高于正常保有量3900万头,产能未得到实质性去化。2025年上半年,生猪出栏36619万头,同比增长0.6%。进入12月,规模以上猪企出栏计划在1432.8万头,环比增加3.2%,集团猪企出栏占比进一步提升。这意味着12月生猪供应量将保持充足,甚至有所增加。

国外进口猪肉方面,2025年1-10月,中国进口猪肉及制品总量为117.02万吨,同比减少9.3%。其中,进口猪肉总量为93.79万吨,同比减少11.3%。进口量的减少一定程度上缓解了国内供应压力,但总体进口量仍较大。

在需求端,国内猪肉消费呈现低迷态势。2025年猪肉消费量预计达到5680万吨,产量5550万吨,进口量140万吨。消费季节性特征进一步弱化,居民饮食结构调整,消费者对家禽产品的偏好增强,导致猪肉需求保持低迷。10月份CPI数据显示,猪肉价格下降16.0%,影响CPI下降约0.23个百分点。节后价格下跌幅度较大,预计短期内消费难以快速回暖。

综合以上因素,2025年12月上旬生猪价格预计将继续下跌。供应充足,出栏量增加,而消费需求疲软,进口量虽减少但仍存压力。预计上旬猪价下跌幅度在0.2-0.5元/公斤左右,全国平均价格可能跌至10.8-11.0元/公斤区间。建议养殖户关注市场动态,适时调整出栏策略;投资者可考虑逢低布局。