分歧的核心,在于标准与现实的脱节。去年的《通知》虽给预制菜定了大纲,却没细化 "中央厨房出品算不算""半成品如何界定" 这类关键问题。商家拿标准当 "免罪金牌",消费者凭体感判断,两边各执一词,争议自然没完没了。就像这次之争,看似是罗永浩与西贝的口舌战,实则是大众认知与行业标准的碰撞。
比起双方互放狠话,更该做的是给 "预制菜" 划清边界。趁着这场热议,不妨细化标准,把中央厨房、半成品、净菜的定义讲清楚,让商家有规可依,消费者心里有数。否则,今天是罗永浩怼西贝,明天可能是另一场 "预制菜罗生门"。毕竟,消费者要的不是口水仗的输赢,而是一份明明白白的消费权;行业要的也不是模糊的标准,而是能消除争议、良性发展的规则。
预制菜不是洪水猛兽,但 "何为预制菜" 不能一直模糊下去。少点互相拆台的争吵,多点细化标准的行动,让共识取代分歧,才是这场争议该有的结局。