当体内的血糖浓度不断升高，则很容易患上高血糖以及糖尿病，严重时甚至会给生命带来威胁。如若不幸查出血糖偏高，饮食上一定要注意合理搭配，不仅要养成好的生活习惯，还要少吃升糖食物。尤其要对日常生活中看似健康的"素食"进行忌口。
案例：半年前，隔壁住的老余总是感到口渴，即使一直喝水，还总是嚷嚷着口干口渴。去医院一检查，被告知处于糖尿病前期，听到这一消息，老余十分害怕。随后回到家，便听从医生的嘱咐，开始改善饮食。
然而，一个月后，老余便厌烦了什么都不能吃的这种状态，开始任意妄为，想吃什么吃什么。老余的家人都劝不动他，直到上周老余差点晕倒才突然晃过神来，赶紧去医院检查自己的血糖状况。一番检查之后，医生告知他，他的血糖严重超标，胰岛素分泌异常，最终被确诊为糖尿病。
老余听到这个结果，顿时慌了。医生了解过老余的生活习惯后，也是非常无奈，告诉他现在之所以这样都是和饮食、生活习惯有关。
卫生组织呼吁：停止食用"1素菜"，吃一口等于10斤肥肉，血糖高血管堵
经过了解，得知这1种"素菜"或是导致老余血糖升高，诱发糖尿病的"罪魁祸首"。
原来，老余习惯吃油炸花生米，但是血糖偏高的人也是不适合吃油炸食物的。例如油炸花生米，其热量大、脂肪含量高，不利于消化，经常食用会造成代谢紊乱，无法更好的分解代谢体内多余的糖分，并且会导致肥胖，从而很容易导致血糖升高。
除此之外，这两种食物对血糖也不友好
1、碳酸饮料
市面上的饮料里含有大量的糖分以及其它的添加剂，即便这样，还是有人把它当成白开水喝。如果长时间这样，就会导致糖分摄入超标，导致血液粘稠，糖分含量增加，从而升高血糖水平。
2、猪蹄
提起猪蹄，都认为是美容养颜的好物，但是经常吃，同样不利于血糖稳定。猪蹄中的热量较高，每100g猪蹄中就有260大卡的热量。经常吃，就会使这些热量无法消耗，从而堆积在体内，转化为脂肪含量，从而引起代谢紊乱，升高血糖。
提醒：若想稳定血糖水平，不妨试着坚持2点
1、坚持补充营养物质
二、经常运动
运动能够加快身体代谢，促进糖分分解，避免血管硬化，对稳定血糖大有帮助。建议血糖高的人，平时可以选择慢跑、快走、骑自行车等有氧运动，帮助调节血糖。
