"寒露微凉，霜降寒浓"，这句古训如今依旧显得格外贴切。随着霜降的到来，我们正式迈入了深秋的怀抱，而冬日的脚步也似乎在不远的前方轻轻地逼近。此刻，空气中的寒意逐渐加剧，昼夜之间的温差愈发显著，而秋季特有的干燥也开始变得不容忽视。
霜降过后，少吃柿子螃蟹，记得"1避2忌3补"，注意身体好入冬
一、少吃柿子螃蟹
在寒露这样的季节里，对于日常的饮食与生活习惯，我们需要给予更多的关注和细心的照料。衣着方面，应避免穿得过于单薄，以免因受凉而引起感冒；在饮食上，更需重视食物的滋阴和润燥作用。特别是对于那些体质偏向寒冷的人来说，柿子和螃蟹这两种秋季丰收且美味的食物虽然诱人，但因其寒性较重，过量食用易导致腹泻、消化不良，甚至会引起手脚冰凉，对身体和胃部都是一种伤害。
二、记得"1避2忌3补"
1避：注意避风寒。
霜降节气至，农历九月廿一，天气已然秋末，虽秋老虎未尽，中午尚燥热，然早晚寒气渐侵。古人云："寒从脚下生"，此时脚底尤易受寒，须谨记保暖，切莫轻露脚踝。俗语有言："霜降不护脚，寒气入脉络"，此时天干物燥，风凉而少雨，中老年人尤需警惕。
此节气乃秋冬之交，昼夜温差加大，寒气渐凝，养生当外御寒气，内清热毒。正如"寒露不算冷，霜降变了天"，昼夜冷暖不一，尤需注意加衣保暖，护足御寒。脚为阳气所藏之处，正是防寒要点，亦是养生之道。
霜降时节，气爽风凉，少雨干燥，宜养成睡前热水泡脚之习，以祛寒温暖。俗语曰："睡前一盆汤，胜似补药方"，中老年人更当注重足部保暖，安度秋冬交替之时，不为寒气所扰。
2忌：忌贪凉、忌熬夜。
忌贪凉：霜降后，天气转寒，人体阳气内敛，此时应避免食用生冷食物，以免寒气入侵，损伤脾胃。民间俗语"霜降之后不露腿，不露脐"便是提醒人们要注意保暖，尤其是脚部和腹部，以防寒邪侵袭。
忌熬夜：随着夜晚渐长，人体应遵循自然规律，早睡早起，养精蓄锐。熬夜会耗损阳气，影响身体机能，特别是在霜降这样的节气，更应注重休息，保持良好的作息习惯，以增强身体抵抗力。
3补：
一补:鸭子
每到霜降时节，在福建浙江等地的人们便有吃鸭子的习俗，人们认为鸭子可以滋补身体、驱寒祛湿。
鸭子的吃法很多，推荐菜肴:姜母鸭，这是一道传统的闽南菜，以老姜和米酒炖煮鸭子而成，美味十足。
做法：
1. 将鸭子洗净切块，老姜切片备用。
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
3. 加入鸭块翻炒至表面金黄。
4. 倒入米酒，没过鸭块，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时左右，直到鸭肉熟透。
5. 最后加入盐和鸡精调味，大火收汁即可。
二补、板栗
每到霜降时节便是板栗大量上市的季节，此时的板栗已经完全成熟了，不仅个头大，而且口感香甜，不管是煮着吃还是烤着吃都非常美味。
板栗的做法有很多，推荐菜肴:板栗烧鸡，这是一道经典的家常菜，板栗香甜软糯，鸡肉鲜嫩多汁，营养丰富，口感极佳。
做法：
1. 将鸡肉洗净切块，板栗去皮备用，姜、蒜切片。
2. 热锅凉油，放入姜、蒜片，板栗煸炒出香味捞出。
3. 加入鸡块翻炒至表面金黄，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4. 加入板栗，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，没过食材，加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉熟透，板栗软烂。
6. 最后大火收汁即可。
三补：山药
霜降也是吃山药的季节，此时的山药已经大量上市了，不仅价格实惠，而且口感粉糯，吃起来很是美味。
山药做法很多，推荐菜:山药炖排骨，这是一道营养丰富的汤品，山药健脾益胃、排骨滋肾益精，搭配炖汤喝既美味又滋补。
做法：
1. 将排骨洗净切块，山药去皮切段，姜切片，葱切段备用。
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
3. 加入排骨翻炒至表面金黄，加入料酒翻炒均匀。
4. 加入适量清水，没过食材，加入山药，大火烧开后转小火炖40分钟左右，直到排骨熟透，山药软烂。
5. 最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
