"寒露4不吃,病就不找来!"今天寒露,哪4不吃?精神饱满过秋冬
24节气的寒露今天来到,它是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。寒露到,意味着深秋到,早晚温度低,露水更浓,寒气更重,真正寒冷的天气,即将来临。因此大家要做好身体的爱护,健康的过秋天,高兴的走进冬天。
对于饮食养生的人群来说,寒露要吃好,吃对,可以滋补又营养。养生专家指出,"寒露4不吃,病就不找来!"今天寒露,哪4不吃?懂得忌口,学会饮食,精神饱满过秋冬
第一不吃:生姜
老话说得好,"秋不食姜"。寒露到,深秋到, 生姜建议不吃或者少吃。
秋天天气干燥,生姜属热性,食后易上火,加速水分的流失,对人体健康不利。因此在深秋季节里,要少碰生姜,以及相应的辛辣类食物。
建议吃白萝卜。老话说得好,"十月萝卜收,医生大撒手"。秋天到,白萝卜自然成熟了,新鲜上市,水分多,营养也不错,价钱也不贵。适当吃它,可以补充水分,润燥、促进肠蠕动,帮助消化,增强免疫,身体更加健康。
推荐吃法,白萝卜海带排骨汤。一种经典美食,白萝卜中和排骨的油腻,做好的汤特别鲜。
食材:排骨2斤,白萝卜1个,海带1小块,姜,盐, 葱,胡椒粉
做法:1新鲜排骨切段后,清洗, 放进热水里焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,沥干水分
2干海带用温水泡发清洗, 切小片
3白萝卜清洗, 去皮,切块,姜切片
4炖锅里加入温水,放进排骨段,姜片,大火来煮
5煮沸后,加入萝卜块,海带片, 中小火继续煮
6让食材煮烂,起锅前,加入盐, 胡椒粉, 葱花即可。
第二不吃:茄子
老话说的好,"秋败茄子赛砒霜",寒露到, 深秋到,茄子尽量少吃或者不吃。
深秋的茄子龙葵素含量比夏季高,生食可能引发恶心、呕吐等中毒症状。再则寒露过后茄子就会变老,而且会结一些老籽,口感上非常的差,营养价值降低,脾胃虚弱者食用易腹胀、腹泻。
建议吃芝麻。寒露时节有吃芝麻的习俗,"寒露吃芝麻,活到九十八"。芝麻虽小,但是营养高。
寒露吃芝麻,一方面有庆贺丰收的寓意。另外还对身体的养护极好。可以滋阴润燥、补益肝肾、润肠通便。对改善秋燥引起的皮肤干燥、便秘等问题有一定帮助。
推荐吃法,黑芝麻糊。一种经典美食,干玫瑰花碎更好看,香浓又香甜。
食材;黑芝麻,核桃仁,大枣,白糖,玫瑰碎
做法:1黑芝麻冲洗干净, 沥干水分
2核桃仁冲洗一下,大枣清洗,去核,切片
3锅里加热,放进黑芝麻, 核桃仁,小火慢慢炒,炒熟后,捞起备用
4破壁机里面加入一些温水,放进炒熟的芝麻核桃仁,加入大枣片,按下豆浆键来煮即可
5煮熟后, 加入一些白糖,放一点玫瑰花碎即可。
第三不吃;西瓜
西瓜是夏季的应季水果,深秋到, 西瓜尽量不要吃了。
首先"秋瓜坏肚",西瓜本身是寒凉之物,深秋季节寒气较盛,西瓜吃多了就会容易引起肠胃等疾病。再则,秋天的西瓜价格也高,吃起来不划算,营养也不高。
其次秋天的西瓜是冷库保存的反季节水果,食用后易导致体内湿气积聚,引发关节疼痛或呼吸道问题。
建议吃秋梨。寒露时节吃秋梨有传统习俗,秋梨是秋天的时令水果,水分多,价钱便宜,营养也高。适当食用, 可以润肺止咳、生津润燥,缓解秋燥引起的口干咽燥、咳嗽等症状
推荐吃法,梨子汤。梨子煮熟来吃,减弱寒性,增强润肺效果。搭配银耳,百合等,增强养阴润燥的效果。
食材:梨子1个,银耳1朵,百合,莲子,冰糖,大枣,枸杞
做法:1干银耳用温水泡发,清洗,撕片
2百合,莲子,大枣冲洗
3梨子去皮,清洗,切开,去核,切块
4炖锅里加入清水, 放进银耳片,大火来煮
5煮沸后,加入梨子块, 大枣,百合, 莲子,中小火继续煮
6让食材煮烂,银耳出胶质,放进冰糖融化
7起锅前,加入枸杞即可。
第四不吃:羊肉
羊肉是生活中经常吃的一种肉,寒露到,深秋到, 羊肉尽量少吃或者不吃。
羊肉性温,可以驱寒补暖,冬季寒冷人们吃点羊肉身体就会暖和,而夏季吃羊肉可以"以热制热"。但是秋季吃羊肉,加重秋燥,引起上火,可谓是"火上浇油",加重肝火旺盛等不适。
再则羊肉含较高蛋白质和脂肪,秋天吃的过多,导致腹胀、腹泻或加重肝脏负担。
建议吃螃蟹。俗话说的好,"秋风起,蟹黄肥","九月团脐,十月尖",寒露正是吃母蟹的最佳季节,蟹肉质细嫩,味道鲜美,适当食用, 可以滋阴通脉、生精益髓、清热散结,滋补身体。
提醒一点,吃螃蟹的时候,要吃新鲜、无异味的螃蟹,避免吃死蟹或变质的螃蟹。
螃蟹属于生冷食物,脾胃虚弱、体质寒凉者吃,可能会引起腹泻、胃痛等不适症状,也属于禁忌人群。
在吃螃蟹之前, 要清洗干净,去除杂质和泥沙。
推荐吃法,清蒸螃蟹。不仅可以最大限度地保持蟹的鲜味和营养,还减少了油脂的使用。加入姜片、葱段等,既增香又具有驱寒、防感冒的作用。
食材:螃蟹405只,生姜,醋,葱
做法:1新鲜活的螃蟹清洗,用刷子刷几遍,冲洗,沥干水分
2锅里烧热水,放进篦子,螃蟹放进篦子上, 大火来蒸,时间大概10分钟
3蒸熟的螃蟹全部变黄,拿出来,放进盘子里
4葱切碎,姜切丝,放进碗里,加入醋,拌均匀
5螃蟹沾着吃即可。
白露到,上面的这几种食物,大家尽量少吃或者不吃, 根据自己的身体情况,避免身体不适和健康问题的发生。养成健康的饮食习惯,养好身体,顺利过秋冬
俗话说得好,"应季而食,不令不食",每个节气都有适合的食物以及生活方式。寒露已至,步入深秋,为了能有一个好的身体,所以我们务必要遵守。