连日来，法国许多超市都出现鸡蛋供应紧张的情况。业内人士称，鸡蛋产量保持稳定，供应紧张是由于需求量突然上涨。
法国商业调频电视台报道，阿尔萨斯、普罗旺斯、奥克西塔尼亚……过去几天，法国多地媒体报道了部分超市无鸡蛋可卖的情况。法国鸡蛋生产商工会（SNIPO）秘书长托马斯·巴特利特（Thomas Bartlett）证实"鸡蛋荒"。"一些超市的货架上空空如也，鸡蛋供应压力很大。我们不是在谈论短缺，因为产量还算稳定，但向超市供货的供应链确实有问题。"
"供应中断的程度远没达到短缺的程度，"尼尔森IQ商务总监艾曼纽尔·福尔内特（Emmanuel Fournet）说："我们的缺货率约为12%，比去年同期高出4到5个百分点。"
