近日，东方航空、四川航空、祥鹏航空等多家国内航司密集布局付费定制飞机餐赛道，从平价简餐到高端特色餐食，多样化付费餐食上线引发全网热议。不少旅客担忧，付费餐普及是否会取代免费飞机餐，对此，多家航司及行业协会明确回应：免费机上餐食不会取消，机上餐饮正式进入"免费保底、付费升级"的双轨新模式。
针对旅客核心关切，各大航司逐一释疑。东方航空客服表示，具备配餐条件的航班依旧提供免费正餐或点心，付费选餐为增值服务，旅客通过官方渠道预订的付费餐食，将替代原有标准免费餐，且单人单航班仅限预订一份。四川航空开通付费餐线上预订通道，旅客可在起飞前10日至48小时通过App自主选购。祥鹏航空也明确，客票标注含餐的航班，均正常提供免费餐食，付费餐食仅针对部分航班开放。
此次航司布局付费餐食，并非缩减基础服务，而是适配旅客差异化出行需求。以往机上统一配餐口味单一、选择有限，难以满足不同人群饮食偏好。而付费定制餐食品类丰富、档次多元，兼顾了性价比与高品质出行需求，让旅客拥有自主选择权。
业内观点指出，付费飞机餐是航空服务精细化升级的体现。双轨运营模式既守住了普通旅客的基础出行权益，又通过市场化服务升级挖掘服务价值，是航空行业提质增效的良性探索。未来航司需持续优化服务细则，明确餐食标准，杜绝免费餐隐性缩水，让差异化服务真正惠及全体旅客。
