冰块本就不够用，1块钱的冰杯更是无利可图。冰块紧缺与成本的压力下，下架冰杯成为部分店长的选择。
一位曾在蜜雪冰城兼职的店员也称，夏天冰根本不够用。尤其是爆单的时候，甚至还要到别的店去借，一天借两三次。
蜜雪冰城的"雪王冰杯"，售价1元。九派新闻图
7月3日，蜜雪冰城官宣上线"雪王冰杯"，大杯价格1元，可堂食点单。但多位网友反映在购买冰杯时发现有的店铺下架了冰杯，还有的店铺称冰不够。对此蜜雪冰城客服回应，每个门店的规格、制冰机等可能都不太一样，具体数量是店铺自行管理。
这个夏季，冰杯为什么突然火了？
据中国新闻周刊，在咖啡高需求的日本、韩国等周边国家，食用冰早就是一种消费习惯。智研瞻产业研究院介绍，在日本的便利店中，一次性冰杯的年消费量已经达到25.7亿杯，冰杯已经成为和饮料一样的大众消费品。
相比之下，我国的冰杯市场才刚刚起步，赛道还有较多的想象空间。据奥纬咨询和美团闪购共同撰写的《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》预测，2026年我国冰品冰饮在即时零售市场规模有望突破630亿元。
白皮书显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。2023年7月底至8月初，美团外卖上全国冰块销量比2022年同期增长182%，售卖"食用冰"商家数量同比2022年增长近90%。
来 源：蜜雪冰城官网、中新经纬、东方财经、九派新闻、中国新闻周刊
