癌症虽不会相互传染
会传染的是不良的习惯
"夫妻癌最多的就是胃癌、结肠癌。跟饮食习惯有关，高盐会导致胃癌的隐患率增高，高油脂饮食可以使结肠癌的发生率增加。"王乔介绍，腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量的亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为Ⅰ级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度风险。
此外，炎热的夏季，千万不要过度节俭，把冰箱当成剩菜剩饭的"保险箱"。其实，食物在冰箱中同样会变质，而长期食用变质的食物，会导致胃黏膜损失。"如果夫妻俩同时患上幽门螺杆菌，饮食习惯又是高盐分，同时患上胃癌的风险会增加。"
癌症虽不会相互传染，但想要远离"夫妻癌"，关键在于培养科学的生活方式，养成良好的生活习惯，平时应少吃油炸、腌制、高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃隔夜饭菜。
剩菜中的亚硝酸盐含量较高，这种物质在人体内可转化为致癌物亚硝胺，长期摄入大大增加了患食道癌、胃癌、肠癌的风险。
