尤为关键的是，厚生劳动省进一步指出，软毛青霉酸之所以会出现在保健品中，很可能是由于生产红曲原料的工厂在培养过程中未能严格控制环境条件，导致青霉菌意外混入并大量繁殖，进而产生了这种有害的代谢产物。这一发现不仅揭示了生产过程中的重大疏漏，也再次强调了食品及保健品生产过程中严格质量控制的重要性。
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