什么是肉毒杆菌毒素中毒？
肉毒杆菌毒素中毒是一种由肉毒杆菌产生的毒素引起的严重疾病。肉毒杆菌广泛存在于土壤和灰尘中，偶尔也会出现在某些食品中，如蜂蜜、豆腐乳、腌制食品等。
对于成年人来说，少量肉毒杆菌毒素可能不会造成太大影响，但对于婴儿来说，他们的肠道环境特别适合肉毒杆菌繁殖，即使极少量毒素也可能导致中毒。
婴儿肉毒毒素中毒主要发生在6周至6个月的婴儿中，因为他们的肠道菌群尚未发育完全，无法抑制肉毒杆菌孢子的繁殖。毒素会阻断神经信号传递，导致肌肉无力甚至瘫痪，严重时可能危及生命。
防患于未然！
肉毒杆菌中毒的识别与预防
如何早期识别婴儿肉毒毒素中毒
婴儿肉毒毒素中毒的症状通常在食用含有肉毒杆菌孢子的食物后 12 到 36 小时内出现，但也可能更早或更晚。
