有些人最近觉得三餐太多，干脆省一顿，早饭一跳过就是半年，说是更轻松，还能减肥。表面看上去好像挺合理，但医生会说，这事儿可真不能想当然。
一天只吃两顿饭，短期内可能觉得省事，体重也确实会掉点，但时间一长，身体的反馈可不一定全是好消息。
先说减重这块，的确有些人少吃一顿之后，能量摄入下降，体重是下去了。但有个前提--每顿得吃得对。
有研究发现，有些人一少吃就开始拼命补偿，把两顿饭吃得过于油腻、过量，结果代谢紊乱，体重反弹更快。身体其实很敏感，长期这样操作，基础代谢率反而会下降，整个人变得容易胖、难瘦。
说到吃饭频率变少，血糖问题也得提出来。特别是对原本有血糖波动的人群，餐次变少、间隔时间拉长，容易让血糖忽高忽低，波动更大。
有数据表明，不规律进食会打乱胰岛素分泌节奏，反而加重血糖控制难度。尤其在两顿之间长时间空腹，低血糖的风险也会上升，出现乏力、心慌等现象。
胃肠道也不是吃几顿饭都无所谓的机器。空腹太久，胃酸分泌照样在，胃黏膜长期这样受刺激，有的人可能开始觉得胃不舒服，严重点甚至会发展成胃炎、胃溃疡。
更别说那些本来就有消化系统基础问题的群体，吃饭时间乱了，很快就会感觉肠胃反应特别大。
还有些人以为少吃点，对心血管应该是好事，其实未必。如果两顿饭吃得太重、太咸、太油，血脂、血压都可能受到影响。
短时间能看到体重掉，但长期摄入结构不平衡，血管健康反而更危险。心血管的压力不仅仅来自于吃得多，更关键是吃得怎么个方式。
情绪这块很多人没意识到，但其实变化也很明显。有的人吃饭不规律以后，变得爱发火、焦虑、易怒。其实这跟血糖波动、神经调节紊乱有关系。情绪波动频繁，对大脑和心理健康都是负担，不利于长期稳定生活节奏。
表面上看，一天吃两顿饭也没什么大事，但从代谢、血糖、消化、情绪等多个角度看，长期坚持下来要小心问题慢慢堆起来。
健康从来不靠"跳步骤"，少吃一顿不等于少了负担，多的是看不见的代价。控制饮食节奏，比控制热量更重要一点。吃饭这事，听身体的反应，比看体重数字更靠谱。
